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小寒主要习俗有过腊八节、吃糯米饭等。生活起居方面要注意适度运动,防寒保暖。那我们知道有哪些吗?下面是小编整理的2021小寒要吃哪些食物_小寒节气后吃什么蔬菜,仅供参考,希望能够帮助到大家。
2021小寒要吃哪些食物
1、菜饭
小寒节气,老南京讲究吃菜饭,其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒,加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的著名特产,极具南京特色。
这些在今日看似平常之物,过去则是家庭条件较富裕的人们才能享用的,经济条件不太好的人家是舍不得加肉的,会往菜饭里埋一勺猪油,那时候平时饭菜没有多少油水,因此“猪油拌饭”吃起来格外香。
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