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笋一般大家都吃冬笋和春笋，冬笋非常的嫩，才露角。笋如果老了口感就不太好，大家要趁早吃才吃。好吃的冬笋应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享冬笋的家常好吃做法。
冬笋的做法：炒冬笋
冬笋食材准备
雪里蕻适量，冬笋半个，墨鱼适量。
方法步骤
1、将魔芋切丝，雪里蕻切末，冬笋切丝，焯水待用;
2、将魔芋丝用姜丝，黄酒煸炒盛出;
3、冬笋丝和雪里蕻煸炒后放入炒过的墨鱼丝，淋入麻油即可。
冬笋的做法：冬笋焖猪蹄
冬笋食材准备
猪蹄1斤，冬笋适量，红烧汁适量，冰糖，胡椒粉，盐，料酒，香叶，姜片，大料，山楂，干辣椒，花椒，蒜粒。
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