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高考考生吃什么食物好以及食谱推荐
高考备考考生由于生活和学习节奏较快，大脑活动处于高度紧张状态，做什么菜给高考生吃好呢?下面就跟小编来了解一下吧!
高考饮食所需营养要素
1、大豆及其制品。大豆中主要含有大豆球蛋白，是一种优质的植物蛋白质。大豆油中还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，氨基酸构成比例适合人体吸收利用，营养价值高且能增强脑血管机能。豆类食品有多种做法，也可以换不同风格与口味来丰富高考饮食。
2、动物内脏类。动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等)，是补脑的上乘食物。
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