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饮食是一个广泛的称呼与概念，包含吃、喝相关的文化及做为。 饮食是现代的一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长，历史悠久。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。
饮食误区新解
误区一爱吃坚果是坏习惯
不少人认为，坚果属于零食，而吃零食是一种坏习惯。然而，实验研究和流行病学调查都表明，坚果中不饱和脂肪酸和蛋白质的含量高，能提高血液中好胆固醇在总胆固醇中所占的比例，降低发生心脏病和糖尿病的危险。
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