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夏季请客做什么菜
夏季此时天气炎热，大多数人都没有食欲，泡椒口味的菜则能刺激味蕾，勾起食欲。夏季请客做的菜谱有哪些?下面是小编搜集整理的一些内容，希望对你有帮助。
夏季请客做的菜谱精选
泡椒春笋
食材：春笋3根、泡椒100克、花椒、香叶各适量、盐1+1/2小匙、糖1/2大匙。
制作方法：
1.春笋去皮洗净后改刀切段。
2.小锅烧水，放入适量花椒和香叶，水开后加1/2小匙盐，煮约2分钟关火，倒入大碗内晾凉备用。
3.小锅再次烧水，水开后放入切好的春笋段，焯水约5—8分钟捞出。然后过凉水，沥干水分依次放入保鲜盒内备用。
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