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辣白菜炒五花肉有营养的做法
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辣白菜炒五花肉简介
辣白菜炒肉是韩国料理中不可或缺的一道主菜,要选用上好的五花肉,切成薄片,辣白菜切成块状。锅放点油,放切成薄片的五花肉炒炒,炒变色了把辣白菜丝放里翻炒,炒个5分种就差不多拉。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫。辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物,能促进维生素C和维生素B的吸收。
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