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一直都说土鸡蛋营养价值丰富，要比一般的鸡蛋要高，其实土鸡蛋的营养价值与一般鸡蛋在营养学上来说是差不多的。现在就跟着小编一起来看一看焦糖牛奶炖蛋的做法，资料仅供参考。
焦糖牛奶炖蛋
焦糖牛奶炖蛋的材料
牛奶250ml、鸡蛋两只、糖。
焦糖牛奶炖蛋的做法
1、牛奶+鸡蛋+糖搅拌均匀。
2、用滤网将蛋液过滤，这样炖出来比较嫩滑。
3、加盖隔水炖10分钟。
煮鸡蛋营养最好
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸81%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%~50%。
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