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莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。你对莲子好吃的做法又了解多少呢?今天，小编要推荐的是莲子好吃的做法。
莲子好吃的做法一：冰糖雪耳莲子
材料
雪耳1朵新鲜莲子1把红枣1把枸杞1把冰糖(依各人喜爱甜度增减)2大汤勺水1500cc
做法
1将雪耳泡水30分钟换水约3-4次直到柔软
2将雪耳根部较黄及硬的部份摘除
3把雪耳撕碎成小块或使用果汁机绞碎我较喜爱撕碎成小块
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