醋溜白菜的制作过程

admin 2017-05-23 0 次浏览


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醋溜白菜的制作过程

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醋溜白菜简介

醋熘白菜是一道汉族名菜,属鲁菜系,口感色泽银红,酸甜辣香。以白菜心为主料,青、红辣椒块,海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等,并且释放热量较多。加入青、红辣椒块,海米,能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量,而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。

醋溜白菜的制作过程

1、勾兑碗芡;碗中放入米醋、盐、味精。

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