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芡实糕的做法有哪些
芡实糕由浙江西塘古镇居民最早制作并流传至今，是一种香脆可口的汉族特色糕点。下面小编给大家分享芡实糕的做法，希望你喜欢。
芡实糕的做法一
食材准备
搅糖700克，糕粉700克，芡实粉25克。
方法步骤
1、将搅糖、糕粉、芡实粉在案台上混合揉擦，擦至滋润时，用筛过筛，成糕坯粉;
2、用35×36厘米的盆框套上盆底，将擦好的糕坯粉装入盆内，用手刨匀，再用铁梳刮平，铜压子轻轻压紧(不宜过紧)开成5×9厘米长方块形;
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