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烧烤的食物很好吃，特别是烤羊肉串、烤肉、烤鸡腿等等。春季街头的烧烤摊，常常很火爆。那么烧烤的学习方法有哪些?以下是小编分享给大家的烧烤的技巧的资料，希望可以帮到你!
学习烧烤的技巧
挑选好了所需要的烤炉和烤具，您一定跃跃欲试，想马上一展身手吧?且慢，在开始烧烤之前，您需要知道：
“直接烧烤”和“间接烧烤”
大家可能会问：烧烤不就是把肉和其它食品放在火上烧吗?非也，欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤，而其他的几种则称为间接烧烤。
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