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中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，具有化湿补脾的功效，各种原因引起的水肿及解热毒、消暑、健胃等多种用途。下面小编和大家一起学习红豆的食疗方与红豆汤的功效。
红豆的食疗方
1、清热解毒，健脾养胃，治疗水肿病，小便不利，大便稀薄：赤豆50克，水煮至半熟，放入粳米100克同煮粥，以淡食为宜，加白糖调味食用亦可。
2、治疗肝硬化腹水：取赤小豆500克，活鲤鱼1条(重500克以上)。同放锅内，加水2000~3000毫升清炖，至赤小豆烂透为止。将赤小豆、鱼和汤分数次服下。每日或隔日一剂。连续服用，以愈为止。
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