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"蚂蚁上树”是个有趣的菜名，其实就是肉末粉丝。如何做蚂蚁上树才好吃呢?下面是小编为你整理的蚂蚁上树，不放一起动手试试吧!
蚂蚁上树食材准备
蚂蚁上树家常做法步骤
1.红薯粉丝泡水，猪肉剁碎，豆芽洗净备用，姜，蒜，干辣椒切沫备用。
2.红薯粉丝沥干水备用，锅中热油，放入肉末炒至变色加入红薯粉丝加盐，老抽翻炒
3.红薯粉丝炒至变软加入豆芽翻炒断生，加入味精即可出锅。
蚂蚁上树的营养价值
粉丝的营养价值
粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;但是粉丝含铝很多一次不宜食用过多。
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