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松仁的功效与作用及做法
松仁是坚果的一种，味道独特，营养丰富，且能做成各种各样的菜肴。因为味道好，很多人都喜欢吃，但其实除了好处外还有很多对人体有的功效。以下是小编为你整理有关于松仁的功效与作用，希望能帮到你。
功效与作用
1、软化血管。松仁中的脂肪成分是亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食品。
2、健脑、预防痴呆。松仁中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用;另外，松仁含有丰富的磷和锰，对大脑和神经有补益作用，因而是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
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