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对于新手来说，想要了解学习更多的菜肴制作，首先就得要先从煮粥开始学起，那么应该怎么进行煮粥?有哪些方法呢?以下是小编为你整理的新手煮粥的菜谱，希望能帮到你。
新手煮粥的菜谱：皮蛋瘦肉粥
主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。
调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。
做法：
1.大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。
2.里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。
3.然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出 来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。
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