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现在人们都十分注重健康，所以会关注保健食品。保健食品的基本知识，不知道大家了解得怎么样。下文是保健食品培训考试试题，欢迎阅读!
保健食品培训考试名词解释
1、食品：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包
括以治疗为目的的物品。
2、保健食品：是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适
宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急
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