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冬季来了，不少人爱吃兔子肉来滋补。下面是小编为你带来的仔姜兔，一起来看一看吧。
仔姜兔
仔姜兔的制作步骤
仔姜兔的主料：兔肉500克。
仔姜兔的辅料：青椒丁200克，小米辣丁50克，鲜花椒20克，大葱丁20克，姜末20克，仔姜丝30克，芹菜丁50克。
仔姜兔的做法
1，先把兔肉剁成块，加胡椒粉、盐、淀粉、料酒拌匀腌制半小时。
2，热锅倒入1千克大豆油，下兔肉翻炒至表面断生，控油备用。
3，热油锅，放姜末炒散，倒入芹菜丁50克，青椒丁100克，小米辣丁25克炒匀。
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