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豆腐渣怎样做好吃
食用豆腐渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。豆腐渣的做菜方法有什么？下面小编为大家推荐一下豆腐渣的做菜方法。
豆腐渣的做菜方法一：巧炒豆渣
材料
主料：豆腐渣500g，
辅料：青豆50g，
调料：盐，胡椒粉，鸡精，高汤，水淀粉，香油，生抽，食用油，姜葱末
做法
1、将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清，沥干水分，下锅中煸炒至干。青豆头天水泡回软，用水煮熟，挑出豆皮，洗干净待用;
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