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家常魔芋烧鸭怎么做的做法步骤
魔芋烧鸭在川菜菜谱中也是传统名菜，这里说的魔芋其实就是指的魔芋豆腐，并不是直接挖出来的魔芋。你了解魔芋烧鸭要怎么做才好吃吗?下面，小编来为你介绍魔芋烧鸭的正宗做法。
正宗川味魔芋烧鸭的做法
魔芋烧鸭食材准备
鸭子一只，魔芋适量，姜蒜，豆瓣酱3勺，干辣椒小把，花椒小把，泡椒，八角，桂皮，白胡椒，酱油，料酒，水淀粉适量。
方法步骤
1、将鸭子洗净后切成块，入沸水焯烫后控干待用，魔芋切条过热水待用;
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