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白菜虾米怎么做
买同样重量的小龙虾，青壳虾壳薄，不计损耗青壳的更划算。算进去损耗，还是选青壳，因为好入味好剥壳，好吃最重要!下面小编和大家一起学习白菜虾米的做法。
白菜虾米
白菜虾米的材料：
白菜700克，虾米15克，猪油、精盐、味精、香醋、花椒面、葱、姜。
白菜虾米的做法：
(1)白菜洗净切片，虾米泡发好备用，葱、姜均切丝。
(2)炒锅放油烧热，放入葱姜丝、花椒面、白菜片翻炒至七成热时，再放精盐、香醋，莱熟后放味精，用淀粉勾芡出锅，淋上麻油即成。
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