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过去人们在制造葡萄干时，喜欢把连皮带子的葡萄晒干，而后加以保存。葡萄干全麦面包应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享烤箱葡萄干全麦面包的做法。
烤箱葡萄干全麦面包的食材准备
主料
高筋粉
150g
全麦面包粉
150g
辅料
玉米油
30g
盐
2g
白糖
20g
牛奶
100g
酵母
3g
鸡蛋
1个
葡萄干
适量
烤箱葡萄干全麦面包的具体做法步骤
1.另取20g全麦面包粉加100g清水搅匀，加热熬成糊状做成汤种
2.除葡萄干以外，将所有食材都加入面包桶内
3.启动揉面程序，直至揉出筋膜
4.再发酵两倍大
5.取出面团排气揉匀，擀成长面片
6.切成三片长条
7.如图，将三条面片交叉摆一起，放上洗净的葡萄干
8.编三股辫子：左边的面片压在中间的面片上面
9.再将最右面的面片压在折过来的面片上
10.就这样依次的折面片
11.最后编完捏紧尾部
12.再将整个面360度翻转过来，如上所述再编成三股辫子
13.辫子编好后，将两端向中间对折，再整个翻过来，对折部分朝下
14.放入吐司盒中发酵
15.这是二发好的面团
16.表面刷上蜂蜜水或者鸡蛋液
17.放入烤箱上下火200度40分，表面上色过重可加盖上吐司盖
葡萄对人体的功效
第一：葡萄含糖量非常高，含糖量高达20-24度，是目前国内最甜的早熟葡萄，其糖分主要是夏黑糖，这种糖能很快的被人吸收。当人们出现低血糖时，食用夏黑汁就能很快缓解症状。
第二：葡萄可以预防心脑血管。据法国科学家研究发现：夏黑能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，所以夏黑是心脑血管的福音。
第三：葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。夏黑汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
第四：葡萄含有一种特殊的微量元素，可以起到助眠的作用。所以是熬夜一族的不错选择。
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