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餐厅服务流程培训
餐厅服务是指餐厅服务人员对顾客的一种服务,作为前台服务的餐厅服务 ,主要直接对顾客服务,其服务水平的高低,一方面影响着就餐人员的饮食效果,另方面影响着宾馆、饭店以及食堂的声誉。小编给大家整理了关于餐厅服务流程培训,希望你们喜欢!
餐厅服务流程培训
一、餐前留意事项
(1)服务职员的服装,应永久保持整洁,值勤时穿着规定的号衣制服,还得有一套工作服或围腰作为整理工作时穿用,以避免弄脏制服。
(2)营业前上班打卡后,接受点名与工作分配,首先要将工作责任区打扫得一尘不染,永久维护餐厅的清新。
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