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牛肠的清洗方法及营养价值有哪些
牛肠我们一般都会使用其进行打火锅，因为各种不同的调料放进去里面可以使得汤也变得十分的好喝，你知道对于牛肠应该如何清洗干净吗?以下是小编为你整理的牛肠清洗方法，希望能帮到你。
牛肠清洗方法
第一步：先将牛大肠翻过来，用清水把表面的污物冲洗掉。
第二步：把牛大肠放入盆中，加入食盐100克、玉米面100克、食醋30克，搓洗15分钟，其间用清水冲洗2遍。
第三步：烧一锅开水，水开后放入洗好的牛大肠焯水，然后捞出用清水冲洗干净就可以了。
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